 przez kummernis  Cz, 07.12.2006 22:38
przez kummernis  Cz, 07.12.2006 22:38 
			
			LASAGNIE KUMMERNIANA 
Potrawa na cześć Kummernis, z powieści "Dom dzienny, dom nocny" Olgi Tokarczuk. Robimy ją dość często w naszym studenckim mieszkaniu. Dobre żeby się napchać, i dobre do ugoszczenia ludzi, na których nam zależy.
1 puszka szynki konserwowej 
1 puszka pomidorów 
1 słoik keczupu Włocławek 1l 
3 mrożonki warzywne [obojętnie jakie, dobre wychodzi nawet z mrożonką o nazwie Barszcz ukraiński  ] 
3 duże cebule 
2 opakowania lasagne 
ser pasłęcki [najlepiej cała kocha] 
trochę oleju 
duża blacha 
przyprawy [obowiązkowo sól i pieprz, ja używam jeszcze ziół prowansalskich, bazylii, oregano, gałki muszkatołowej, kardamonu i chilli] 
szynkę pokroić w kostkę i razem z cebulą podsmażyć na patelni do dobrego zjarania 
przerzucić wszystko do wielkiego gara jak już się usmaży, dodać pomidory i keczup 
jak się zagotuje, dodać warzywa 
jak będą miękkie, doprawić [tu fantazja mile widziana] 
blachę wysmarować tłuszczem 
nakładamy 1 warstwę makaronu lasagne, 1 warstwę tego co w garze, i tak do oporu 
jak się skończy, nieważne czy na farszu, czy na makaronie, polać 0,5 szklanki wody z kranu, posypać jak największą ilością sera i wrzucić do piekarnika na 200. piec, aż się nie upiecze. 
pycha. wszyscy trzęsą uszami.
Studenci Baduszkowej pozdrawiają Panią Krystynę ;)